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인터뷰/탐사보도

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[소상공人줌] 만원으로 와플·커피 한 상, 1㎞ 무료배송까지…"아이들이 편히 오는 가게 만들고 싶었어요"
김영란 기자 2025.03.10
골목 안쪽에 작은 카페가 있다. 간판보다 냄새가 먼저 손님을 끌어당긴다. 갓 구운 와플 향이 골목 끝까지 번진다. 구도로카페. 이름도 소박하고, 가게도 소박하다. 하지만 대표 구민성(42)씨가 이 가게를 연 이유는 전혀 소박하지 않다 ...

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[경영의 달人] 한 자리에서 37년, 이학박사 원장의 가위질은 오늘도 계속된다
이경희 기자 2025.03.07
서울 어느 골목, 빛바랜 간판 하나가 눈에 들어온다. '고추잠자리 미용실'. 37년째 같은 자리를 지키고 있는 이 작은 가게는, 단골 비율이 90%에 달하고 전국 각지에서 손님이 찾아오는 숨겨진 명소다. 원장 노인선(58)씨는 196 ...

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[匠人 줌인] 간이역왕노가리 김치중 대표, 체인점 26개를 만든 15년의 생맥주 철학
김영란 기자 2025.03.05
을지로 '만선'의 딱딱한 노가리를 먹다가 "이걸 부드럽게 만들면 어떨까" 하는 생각 하나로 시작됐다. 주류 도매업 직원으로 수십 년을 보낸 김치중 대표(67)는 누구보다 술을 잘 알았다. 그 지식이 10평짜리 동네 호프집을 체인점 2 ...

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[ZOOM IN] 영화로 보는 경제이야기, ‘인사이드 잡 (Inside Job, 2010)’
김영란 기자 2025.02.10
장기화된 코로나19와 지속되고 있는 러시아‧우크라이나 전쟁 등으로 세계경제가 몸살을 앓고 있다. 인플레 부작용, 주요국 고강도 통화긴축, 중국 경기둔화 가능성 등 국내외 악재가 산적한 가운데 2023년의 우리나라 경제전망 또한 밝지만 ...

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[창업 이슈] 지역 상권 분석, 성공적인 창업을 위한 필수 도구
김영란 기자 2025.01.21
자영업에 있어 상권분석은 매우 중요한 필수적인 작업이다. 상권분석을 통해 자영업자는 시장과 경쟁사를 파악하고, 고객층과 그들의 요구를 이해하여 경영전략을 수립할 수 있다.◆ 왜 상권분석이 필요한가자영업의 성공여부는 위치 선정에 따라 ...

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[청년창업人] ''갓 구워진, 새롭게 시작하는'…호텔 파티시에 10년 후 두 번째 삶을 굽다
김영란 기자 2024.09.02
노벨로(Nouvello). 불어로 '갓 구워진', 그리고 '새롭게 시작하는'이라는 두 가지 뜻을 가진 이름이다. 이 이름을 지은 노정희 대표에게는 두 의미가 모두 자신의 이야기다. 제과제빵학과를 졸업하고 호텔과 레스토랑에서 파티시에로 ...

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[소상공人줌] 맛과 추억이 공존하는 곳, 엄마네 삼겹살
정다운 기자 2024.03.22

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[소상공人줌] 대물 조개전골의 성공 신화, 박태현 대표의 창업에서 성장까지의 여정
정다운 기자 2024.02.27
푸짐한 해산물과 조개가 가득한 그릇은 누구나 한 번쯤은 꿈꿔본 바다의 향연을 실현시킨다. '대물조개전골'은 단순히 한 끼의 식사를 넘어서, 조개의 신선함과 해산물의 다양성이 조화를 이루는 곳이다. 짬뽕조개전골이 대표 메뉴로, 매콤달 ...

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[청년창업人] 커피 한 잔의 여정, 소통과 성장을 꿈꾸는 최영욱 대표의 창업 이야기
이지민 기자 2024.02.21
​커피바 알아는 단순한 카페가 아니다. 최영욱 대표의 개인적인 경험과 철학이 담긴 공간으로, 커피 한 잔에 담긴 깊은 의미와 정성을 고객과 나누고자 한다. 시작은 프리랜서 경호원이었던 최영욱이 카페업계에 발을 들이면서부터다. 카페 창 ...

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[청년창업人] 삶의 빈 공간을 커피와 요리, 커뮤니티로 채우다
정다운 기자 2024.02.16
전통적인 카페 모델을 뛰어넘어 교육과 지역사회 참여의 신선한 조화를 제공하는 혁신적인 매장인 "블랭크"를 만든 30세의 비전가 이현규 대표는 만나보자. 블랭크의 중심에는 커피보다 훨씬 더 풍부한 사명이 있다. 요리와 배움이 만나는 공 ...

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[匠人 줌인] 천하무족의 탄생, 일식요리사에서 족발 명가의 창업자로
이지민 기자 2024.02.15
천하무족은 단순한 족발집이 아니다. 일식 요리사로 시작해 족발 업계에 혁신을 가져온 이영일(55) 사장의 끊임없는 도전과 열정이 담긴 곳이다. 초기에는 일식 창업을 고려했으나 비용과 상황의 벽에 부딪혀 포기해야 했다. 그러나 족발에 ...

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[청년창업人] 플틴의 혁신, 단백질 음료로 건강과 맛을 재정의하다
일요주간 2024.02.14
플틴은 단순한 카페가 아니다. 건강을 중심으로 한 혁신적인 음료를 제공하는 곳으로, 백지민(28) 대표가 창업한 이 카페는 단백질 음료를 통해 우리의 식습관에 새로운 바람을 불어넣고 있다. 일반적인 카페 음료들과 달리, 플틴의 음료는 ...

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[청년창업人] 커피와 디저트의 조화, 그리고 '키릴'의 탄생과 성장
이지민 기자 2024.02.13
​김우균(31)대표는 커피와 디저트의 세계에서 자신만의 길을 걷고 있는 창업자다. 커피대회와 바리스타로의 경험을 바탕으로 그의 열정은 제과학교의 입학으로 이어졌고, 이러한 도전이 디저트와 커피 모두를 아우르는 전문가로 성장하는 데 큰 ...

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[소상공人줌] 구도로 카페, 구민성 대표와 함께하는 커피와 행복의 조화
정다운 기자 2024.02.07
"구도로 카페"는 단순한 커피숍을 넘어 지역사회의 작은 행복을 만들어가는 공간이다. 구민성(41) 대표가 우연히 시작한 와플 판매에서 영감을 받아, 커피와 함께하는 따뜻한 만남의 장소로 탄생했다. 2023년 6월 문을 연 이래, 합리 ...

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[청년창업人] 워크엑스, 일상의 번잡함에서 벗어나 찾아낸 평온의 순간들
이지민 기자 2024.02.06
​워크엑스는 단순히 커피를 판매하는 장소를 넘어선 공간이다. 워크엑스는 일상의 스트레스와 잡음에서 벗어나, 진정한 휴식과 여유를 찾고자 하는 사람들의 피난처 역할을 한다. 표면적으로는 "일을 하지 말자"는 의미가 맞지만, 그보다 더 ...

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[청년창업人] 매일을 특별하게: 이주연 셰프의 디저트 여정과 '티그레 서울'의 탄생
정다운 기자 2024.02.05
"티그레 서울"은 단순한 디저트샵이 아니다. 이곳은 이주연 셰프가 그녀의 경험, 열정, 그리고 사랑을 담아 만든 공간이다. 프랑스 디저트 "티그레"를 비롯해 다양한 음식을 제공하며, 손님들과의 따뜻한 대화가 이어지는 장소로 자리잡았다 ...

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[소상공人줌] 블루오션에서 만개한 맛의 혁명, 타이마실 이준우 대표의 태국 요리 창업 이야기
이지민 기자 2024.01.19
'타이마실'은 이준우 대표가 운영하는 독특한 태국 음식점이다. '마실'이 경상도 방언에서 '마을'을 의미하는 것에서 영감을 얻어, '타이마실'은 한국의 태국 마을을 모티브로 디자인되었다. 2019년 5월에 문을 연 이후, '타이마실' ...

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[소상공人줌] 애플앤치킨의 김수자 대표, 12년간의 시장 경험으로 창업가들에게 전하는 진실된 조언
정다운 기자 2024.01.18
'애플앤치킨'은 12년의 역사를 자랑하는 닭강정 전문점이다. 창업자 김수자(61) 대표는 가정에서 시작한 사업으로 시장의 인정을 받으며 이 업소를 성공적으로 운영해왔다. '애플앤치킨에 사용되는 재료는 항상 최상급이며, 이는 애플앤치킨 ...

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[청년창업人] 방송작가에서 디저트 마스터까지, 그녀의 달콤한 전환
김진우 기자 2024.01.17
'아임버터' 방송작가 출신의 조혜림 대표가 창업한 창의적인 디저트 샵으로 달콤한 버터 향기로 가득 찬 곳이다. 이름에서 알 수 있듯, 이곳의 디저트들은 버터의 풍미를 최대한 살려 만들어진다. 소금빵, 버터바, 휘낭시에까지, 각각의 디 ...

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[소상공人줌] 커피 한 잔의 여정, 바리스타 홍창기 대표와 라우더커피바의 이야기
이지민 기자 2024.01.16

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[청년창업人] "집에 손님을 초대하는 느낌으로" … 반려동물 카페의 따뜻한 철학

출판사 휴직 중 만화 카페부터 시작한 41세 창업가. 디자이너·바리스타 3명의 팀워크로 '이일삼점'이라는 명칭 탄생. 만화카페 4년, 반려동물 카페 5년…동네 사람들의 쉼터로 자리잡다.

[소상공人줌] 청결과 진심 어린 친절로 만든 서울 속 제주의 맛, 어멍네 고기국수

여행사 일본어 가이드에서 소상공인으로의 화려한 전환. 제주도 향토음식 전문점 8년, 손님들이 '제주도보다 맛있다'고 증언. 청결·친절·정직함으로 지역 맛집의 대명사가 되다.

[匠人 줌인] 플라잉요가·번지피지오 전문 스튜디오, 코로나를 딛고 강사 육성 센터로 성장하다

아내의 요가 강사 경력에서 출발한 부부의 도전, 플라잉요가와 번지피지오 전문 스튜디오. 연신내에서 4년, 미사리로 이전하며 코로나 위기를 정면 돌파한 끈기의 사업가. 단순한 다이어트가 아닌, 진정한 건강을 위한 운동 공간을 꿈...

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