- 소상공인 심야 영업 전략… 야간 매출 올리는 비결
- 김영란 기자 2024.08.27
- 야간 소비 문화가 점차 확산되면서, 심야 영업의 기회가 커지고 있다. 밤 11시 이후에도 사람들이 외출해서 음식을 먹고, 쇼핑을 하고, 서비스를 이용한다. 이러한 야간 고객들은 낮 시간대 고객들과 다른 수요와 행동 패턴을 보인다. 따 ...
- 8월 소비자 물가 동향… 원자재 가격 상승의 영향
- 이경희 기자 2024.08.26
- 2024년 8월 현재, 한국의 소비자 물가가 계속 상승하고 있다. 특히 음식점과 소매업에 필요한 원자재 가격이 크게 올랐다. 채소, 곡물, 육류, 유제품 등의 가격이 전년도 대비 5~15% 인상되었다. 이는 직접적으로 소상공인의 원가 ...
- "배달 전문 매장의 진실"… 수익률과 지속 가능성 분석
- 김영란 기자 2024.08.23
- 배달 시장의 급성장으로 '배달 전문점'이 늘어나고 있다. 오프라인 점포를 개설하지 않고 배달만으로 운영하거나, 최소한의 점포만 운영하면서 배달에 집중하는 형태다. 이러한 모델의 장점은 명확하다. "오프라인 점포의 높은 임차료와 고정비 ...
- 소상공인 데이터 활용… POS 데이터로 읽는 매출 패턴
- 이경희 기자 2024.08.22
- 현대 소상공인 경영에서 데이터는 '금'과 같다. POS 시스템으로 축적된 매출, 고객, 상품 정보를 분석하면, 경영의 많은 의문에 답을 얻을 수 있다. "어떤 상품이 가장 잘 팔리나", "고객은 주로 언제 방문하나", "평균 구매액은 ...
- 매장 리모델링 최적 시기… 비수기 전환기를 활용하라
- 김영란 기자 2024.08.21
- 많은 소상공인들이 매장 리모델링을 미룬다. "공사 중에는 영업을 할 수 없으니 매출이 크게 줄어든다"는 이유 때문이다. 하지만 8월 말부터 9월 초는 오히려 리모델링의 '최적 시기'다. 성수기가 지나가면서 방문객이 줄어들 시점이기 때 ...
- "8월의 이색 창업"… 성수기만 운영하는 계절 사업 아이디어
- 이경희 기자 2024.08.20
- 전통적인 창업은 '연중 운영'을 기본으로 한다. 하지만 최근 '계절 사업'의 수익성이 주목받고 있다. 계절 사업은 특정 시즌에만 운영하는 사업을 말한다. 예를 들어, 여름철에만 빙수 전문점을 운영하거나, 가을에만 밤·대추 판매점을 운 ...
- 소상공인 특허·디자인 출원… 나만의 제품 보호하기
- 김영란 기자 2024.08.19
- 소상공인들이 개발한 많은 혁신 제품과 서비스들이 충분히 보호받지 못하고 있다. 좋은 아이디어를 개발해도, 특허나 디자인 등록을 하지 않으면 경쟁사가 쉽게 모방할 수 있기 때문이다. 실제로 한 음식점의 시그니처 요리가 주변 경쟁점에 그 ...
- 여름 재고 정리 전략… 시즌 오프 세일의 기술
- 이경희 기자 2024.08.16
- 8월 중후반이 되면 소상공인들의 고민은 '남은 여름 재고'다. 여름이 지나가면서 여름 상품의 가치가 급락한다. 여름 옷은 겨울이 되면 입지 않고, 여름 음식도 계절이 지나면 구매 수요가 거의 없다. 따라서 이 시점에서 남은 재고를 어 ...
- "SNS 악성 리뷰 대처법"… 소상공인을 위한 위기 관리 매뉴얼
- 김영란 기자 2024.08.15
- SNS의 확산으로 소비자들의 목소리는 더욱 커졌고, 이는 장점도 있지만 위험도 크다. 한 명의 불만족 고객이 남긴 악성 리뷰가 수천 명의 잠재 고객을 돌려세울 수 있기 때문이다. 실제로 많은 소상공인들이 한두 건의 부정적 리뷰로 인해 ...
- 소상공인 온라인 교육… 무료 경영 강좌 총정리
- 이경희 기자 2024.08.14
- 많은 소상공인들이 경영 교육의 필요성을 느끼면서도 "시간이 없다", "비용이 많이 든다"는 이유로 포기한다. 하지만 정부에서는 소상공인의 경영 역량 향상을 위해 다양한 무료 온라인 교육 프로그램을 제공하고 있다. 이러한 프로그램들은 ...
- 8월 특산물 직거래… 농산물 직접 거래로 원가 절감
- 김영란 기자 2024.08.13
- 8월은 제철 농산물이 가장 풍부한 시기다. 옥수수, 고추, 가지, 수박, 머루 등이 한꺼번에 출하되면서, 농산물 직거래의 기회가 최고조에 달한다. 전통적으로 소상공인들은 도매시장을 통해 농산물을 구입했지만, 최근 직거래 추세가 확산되 ...
- "폐업 후 재기한 사장님"… 두 번째 창업 성공 스토리
- 이경희 기자 2024.08.12
- 창업 통계 중 한 가지 흥미로운 점은 '재창업자의 성공률'이다. 통상적으로 초기 창업자의 성공률은 30% 정도지만, 실패 경험 후 재창업한 사람들의 성공률은 50% 이상이다. 이는 첫 실패가 단순한 손실이 아니라 '값진 학습'이 될 ...
- 소상공인 건물주와의 관계… 원만한 임대차 관계 유지법
- 김영란 기자 2024.08.09
- 소상공인과 건물주의 관계는 사업 성패를 크게 좌우한다. 좋은 관계면 임차료 협상, 인테리어 지원, 시설 보수 등에서 협력을 받을 수 있지만, 나쁜 관계면 임차료 인상, 임차 거부, 소송 등으로 사업이 무너질 수 있다. 최근 임대차 분 ...
- 2학기 개학 시즌… 학원가·문구점 매출 올리는 전략
- 이경희 기자 2024.08.08
- 8월 말은 학원가와 문구점에게 '황금기'다. 여름방학이 끝나고 2학기가 시작되면서 학생 고객이 집중되고, 학용품, 교과서, 참고서, 학원 등록에 대한 수요가 폭증한다. 통계에 따르면, 개학 2주일 동안의 학용품 매출이 월간 전체 매출 ...
- "전기요금 200만 원의 충격"… 여름 공과금 줄이는 실전 팁
- 김영란 기자 2024.08.07
- 여름 전기료는 소상공인의 악몽이다. 폭염으로 에어컨을 풀가동해야 하고, 동시에 여름은 전기료 누진제가 가장 가파른 시기다. 결과적으로 평상시 월간 30만 원이던 전기료가 여름에는 200만 원을 넘기도 한다. 이는 순이윤을 크게 압박하 ...
- 소상공인 추석 대비… 한 달 전 준비가 매출을 결정한다
- 이경희 기자 2024.08.06
- 비수기의 9월에 가장 큰 이벤트는 추석이다. 추석 시장의 규모는 상당하다. 선물 시장, 귀성 시장, 이동 시장이 모두 활성화되면서, 단기간에 큰 수익을 올릴 수 있는 기회가 생긴다. 통계에 따르면, 추석 전후 2주일의 매출이 월간 전 ...
- 가을 시즌 준비… 8월부터 시작하는 가을 메뉴 개발
- 김영란 기자 2024.08.05
- 가을 시즌은 음식점에게 새로운 기회를 제공한다. 여름철 무더위로 지친 소비자들이 '가을 음식', '영양가 높은 음식', '계절감 있는 상품'을 찾기 때문이다. 실제로 음식 배달 플랫폼의 데이터를 보면, 9월부터의 주문량은 7월 이상으 ...
- "여름 끝자락 매출 방어"… 비수기 전환 대비 전략
- 이경희 기자 2024.08.02
- 8월 말은 소상공인들에게 중요한 전환점이다. 7월부터 시작된 여름 성수기가 마무리되면서, 9월부터는 비수기로 접어드는 시기이기 때문이다. 실제로 많은 업종에서 8월 마지막 주부터 고객 방문이 급감한다. 여름 휴가가 끝나고, 학생들은 ...
- 8월 광복절 마케팅… 애국 소비를 매출로 연결하기
- 김영란 기자 2024.08.01
- 8월 15일 광복절은 단순한 국경일이 아니라 소상공인들의 중요한 마케팅 기회다. 광복절을 앞두고 국민들의 애국심이 고조되면서, 이를 반영한 상품과 서비스에 대한 수요가 증가한다. 광복절 특수를 활용한 상인들은 평상시 대비 15~30% ...
- 여름방학 아르바이트 고용… 단기 인력 관리의 모든 것
- 이경희 기자 2024.07.29
- 여름은 아르바이트 수급의 황금기다. 학생들의 방학 시즌과 성수기가 겹치면서, 많은 소상공인들이 단기 인력을 필요로 한다. 한편으로는 충분한 구직자가 있어 채용이 수월하지만, 다른 한편으로는 단기 근로자들의 관리가 어렵다. 미숙한 근로 ...
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