소상공인포커스 - 매장 리모델링 최적 시기… 비수기 전환기를 활용하라

▲ 위 사진은 기사 내용과 무관하게 AI(인공지능)가 생성한 이미지입니다. 8월 말 비수기 전환기는 매장 리모델링의 최적 시기다. 공사 중 매출 손실을 최소화하면서 개선할 수 있다. (사진 = 제미나이)

많은 소상공인들이 매장 리모델링을 미룬다. "공사 중에는 영업을 할 수 없으니 매출이 크게 줄어든다"는 이유 때문이다. 하지만 8월 말부터 9월 초는 오히려 리모델링의 '최적 시기'다. 성수기가 지나가면서 방문객이 줄어들 시점이기 때문이다. 반대로 이 시점에 리모델링을 하면, 새로워진 매장으로 가을 시즌을 맞이할 수 있다. 

리모델링의 효과는 생각보다 크다. 단순히 '아래로운 가게'에서 '새로워 보이는 가게'로 변신하는 것 이상의 경제적 효과가 있다. 매장 환경 개선 → 고객 만족도 증대 → 재방문율 상승 → 평균 구매가 증대로 이어지는 선순환이 만들어진다.

◇ 비수기 리모델링의 장점
비수기 리모델링이 좋은 이유는 여러 가지다. 첫째는 '시공사 확보'다. 비수기에는 시공사들도 여유가 있어서 좋은 가격으로 계약할 수 있고, 공사 일정도 유연하게 조정할 수 있다. 둘째는 '공사 기간 단축'이다. 시공사가 여러 현장을 병행하지 않아도 되므로 공사가 빨리 진행된다. 셋째는 '품질 보장'이다. 공사가 서두르지 않고 정성스럽게 진행될 확률이 높다. 

넷째는 '고객 영향 최소화'다. 이미 방문객이 적은 시점이므로, 폐점이나 제한 운영으로 인한 손실이 적다. 다섯째는 '비용 절감'이다. 재료비 협상, 공사 규모 조정 등으로 비용을 절감할 수 있다. 여섯째는 '새로운 시작'이다. 새로워진 매장으로 가을 시즌과 추석 특수를 맞이할 수 있다.

◇ 효율적인 리모델링 계획
리모델링을 성공적으로 진행하려면 사전 계획이 중요하다. 첫째는 '목표 설정'이다. "매장을 어떻게 변화시킬 것인가"를 명확히 한다. 감성적 개선인지, 기능적 개선인지, 위생 개선인지를 결정한다. 둘째는 '예산 책정'이다. 가능한 리모델링 예산을 정하고, 우선순위에 따라 항목을 정한다. 무한정 할 수는 없으니 '필수 항목'과 '선택 항목'을 구분한다. 

셋째는 '시공사 선정'이다. 최소 3개 이상 시공사에서 견적을 받고 비교한다. 셋째는 '공사 일정 관리'다. 공사 기간을 명확히 하고, 주요 단계별 점검 일정을 정한다. 넷째는 '영업 계획'이다. 공사 중에도 일부 영업할 수 있는 부분이 있는지 검토한다. 예를 들어 앞 부분만 공사하고 뒷 부분은 계속 영업하는 식이다. 다섯째는 '사후 관리'다. 공사 완료 후 문제가 있으면 즉시 시공사에 보수 요청한다.

▲ 위 사진은 기사 내용과 무관하게 AI(인공지능)가 생성한 이미지입니다. 새로워진 매장에 고객들이 다시 몰려온다. 리모델링은 단순 개선이 아니라 사업 활성화의 촉매다. (사진 = 제미나이)

◇ 리모델링 후 고객 회귀 전략
리모델링이 완료된 후, 고객들을 다시 끌어들이는 것이 중요하다. 첫째는 '개장 공지'다. SNS, 전단, 현수막 등으로 새로워진 매장을 홍보한다. "새롭게 오픈했습니다", "더욱 편해졌습니다" 같은 메시지를 강조한다. 둘째는 '개장 이벤트'다. 첫 주 또는 첫 달에 특별한 프로모션을 진행한다. 예를 들어 "새 가게 오픈 기념 20% 할인" 같은 것이다. 

셋째는 '기존 고객 이메일'이다. 번호를 기억하는 단골 고객에게 오픈 알림 메시지를 보낸다. "리모델링 완료했습니다, 꼭 와서 봐주세요" 같은 개인화된 메시지가 효과적이다. 넷째는 '사진 촬영 이벤트'다. "우리 가게에서 사진을 찍고 SNS에 올린 사람에게 할인 쿠폰"을 제공한다. 다섯째는 '인테리어 스토리 공개'다. "이 색상은 왜 선택했는가", "이 가구는 어디에서 샀는가" 같은 이야기를 고객들과 공유한다. 이러한 전략들로 리모델링 후 고객 회귀를 촉진할 수 있다.

소상공인포커스 / 김영란 기자 suputer@naver.com