- "폭염 속 장사의 기술"… 무더위에 강한 매장 만들기
- 이경희 기자 2024.07.02
- 올해 여름 폭염은 예년보다 심각할 것으로 예보되고 있다. 이는 소상공인들에게 도전과 기회를 동시에 제시한다. 폭염으로 인한 고객의 외출 기피, 높아진 에너지 비용, 식품 부패 위험 등이 과제인 반면, 반대로 제대로 준비한 매장은 폭염 ...
- 여름 휴가 특수 잡기… 7월 관광 상권 매출 전략
- 김영란 기자 2024.07.01
- 7월은 소상공인들에게 가장 기대되는 달이다. 여름 휴가철을 맞아 관광지와 피서지의 상권은 전국 어느 지역보다 활발한 소비가 일어난다. 관광청 통계에 따르면 7월의 관광 수입은 연간 월별 중 상위권을 차지하며, 이는 곧 소상공인들의 매 ...
- 여름 음료 시장 경쟁… 카페 소상공인의 생존 전략
- 이경희 기자 2024.06.29
- 여름은 카페의 성수기다. 뜨거운 날씨 때문에 고객들이 찬 음료를 찾는다. 잘하는 카페는 이 시기에 연간 매출의 30~40%를 벌기도 한다. 반대로 제대로 준비하지 못한 카페는 큰 손실을 본다. 최근 카페 시장은 매우 경쟁이 심해졌다. ...
- 상반기 소상공인 폐업 통계 분석… 살아남는 가게의 조건
- 김영란 기자 2024.06.28
- 2024년 상반기 소상공인 폐업 통계는 심각한 신호를 보내고 있다. 지난 6개월간 수만 개의 소상공인 가게가 문을 닫았다. 카페, 음식점, 편의점, 휴대폰 판매점 등 거의 모든 업종에서 폐업이 발생했다. 통계청 자료에 따르면 상반기 ...
- "전통시장에 에어컨이 생겼다"… 시장 현대화 사업 현장
- 이경희 기자 2024.06.27
- 전국 곳곳의 전통시장이 변화를 맞이하고 있다. 정부의 '전통시장 현대화 사업'으로 낡은 시장이 신식 시설을 갖추기 시작한 것이다. 가장 눈에 띄는 변화는 '에어컨' 설치다. 과거 전통시장은 여름이 오면 옥외 시장 특성상 더위가 심했다 ...
- 소상공인 클라우드 서비스… 무료 경영 관리 도구 활용법
- 김영란 기자 2024.06.26
- 클라우드 서비스는 이제 선택이 아닌 필수가 되었다. 특히 소상공인에게는 비용 효율적인 경영 관리 도구가 될 수 있다. 과거에는 값비싼 경영 관리 프로그램을 사야 했지만, 이제는 무료 클라우드 서비스로 충분하다. 회계, 재고 관리, 고 ...
- 6월 비 오는 날 마케팅… 날씨를 활용한 매출 전략
- 이경희 기자 2024.06.25
- 날씨는 고객 행동에 큰 영향을 미친다. 맑은 날씨의 소비 심리와 비 오는 날씨의 소비 심리는 완전히 다르다. 슬기로운 소상공인들은 이러한 날씨 변화를 고객 심리 변화로 읽고, 이를 마케팅에 활용한다. 실제로 '날씨 기반 마케팅'이 새 ...
- "쿠폰의 과학"… 할인 전략으로 매출과 이익 동시에 잡기
- 김영란 기자 2024.06.24
- 많은 소상공인이 '매출 증대'를 위해 무분별한 할인을 진행한다. 메뉴 가격을 깎거나, 무조건 쿠폰을 배포한다. 단기적으로는 매출이 증가한다. 하지만 장기적으로는 이익 구조를 무너뜨린다. 고객들도 '저가 매장'으로 인식하게 되어 정상 ...
- 소상공인 자녀 학자금 지원… 알려지지 않은 복지 제도
- 이경희 기자 2024.06.21
- 소상공인들의 가장 큰 부담 중 하나가 바로 '자녀 교육비'다. 월급이 정해진 임금근로자와 달리 소상공인은 자녀 교육비에 대한 부담이 크다. 특히 대학 진학 시기가 되면 교육비 부담이 극심하다. 하지만 알려지지 않은 사실은 정부에서 소 ...
- 여름 휴가 시즌 대비… 관광지 소상공인의 성수기 준비
- 김영란 기자 2024.06.20
- 7월과 8월은 '휴가 시즌'이다. 학생들은 여름방학을 시작하고, 직장인들도 휴가를 간다. 이 시기에 관광지 주변의 소상공인들은 엄청난 수의 고객을 맞이한다. 한 끼 음식을 먹거나, 음료를 마시거나, 기념품을 구매하려는 관광객들로 가게 ...
- "임대료 협상의 기술"… 사장님을 위한 실전 협상법
- 이경희 기자 2024.06.19
- 소상공인에게 '임대료'는 가장 큰 고정비다. 월 매출의 10~20%가 임대료로 나간다. 따라서 임대료 협상은 사업의 성공과 직결된다. 하지만 많은 소상공인들이 '임대인에게 말을 걸기 어렵다'거나 '임대료를 깎기 어렵다'고 생각해 협상 ...
- 지역 특산물로 승부하기… 로컬 브랜딩 성공 소상공인
- 김영란 기자 2024.06.18
- 전국 곳곳의 지역에는 고유의 특산물이 있다. 경주의 불고기, 전주의 한우, 강릉의 오죽, 보령의 굴 등 각 지역의 정체성을 담은 상품들이 있다. 과거에는 이러한 지역 특산물이 그 지역에서만 판매되었지만, 요즘은 다르다. 로컬 브랜딩에 ...
- 하반기 창업 준비… 6월에 시작하는 것이 유리한 이유
- 이경희 기자 2024.06.17
- 하반기에 창업을 계획하는 사업가들이 주목할 사항이 있다. 바로 '6월부터 준비해야 한다'는 것이다. 7월부터 본격적으로 사업을 시작하려면 최소 1개월의 준비 기간이 필요하다. 6월은 정확히 그 준비 기간의 시작점이다. 첫째는 '계절적 ...
- "에어컨 전기요금 폭탄"… 여름 매장 에너지 절감 전략
- 김영란 기자 2024.06.14
- 여름이 오면 소상공인들이 가장 두려워하는 것 중 하나가 바로 '전기요금 폭탄'이다. 에어컨을 풀가동하면 전기비가 평상시의 3배 이상 올라간다. 월 전기료가 500만 원을 넘어가는 음식점도 있다. 이는 사업의 이익을 크게 먹어버린다. ...
- 소상공인 보험 가입 가이드… 화재·배상책임 보험의 모든 것
- 이경희 기자 2024.06.13
- 소상공인에게 보험은 선택이 아닌 필수다. 장비 화재, 고객 상해, 제품 결함 등 예측 불가능한 사건이 언제든 발생할 수 있기 때문이다. 한 건의 사고로 인한 배상금은 소상공인의 사업을 무너뜨릴 수 있다. 실제로 식당에서 고객이 다쳐 ...
- 식품 위생 특별 점검 시즌… 여름철 식중독 예방 매뉴얼
- 김영란 기자 2024.06.12
- 6월부터 시작되는 여름은 '식중독의 계절'이다. 높은 기온과 습도는 세균 번식에 최적의 조건을 만든다. 식품의약품안전처는 매년 여름 식중독 예방을 위해 특별 점검을 시행한다. 식당, 카페, 편의점, 학교 급식소 등 모든 식품 관련 업 ...
- "여름 메뉴 하나로 대박"… 시즌 한정 메뉴 성공 사례
- 이경희 기자 2024.06.11
- 계절 한정 메뉴는 매우 강력한 마케팅 도구다. '한정판'이라는 단어만으로도 고객의 호기심을 끈다. 사라질 메뉴라는 생각에 사람들은 서둘러 시도해보고 싶어 한다. 실제로 시즌 한정 메뉴를 출시한 식당이나 카페는 그 기간 동안 매출이 크 ...
- 6월 지방선거 이후… 지역 소상공인 정책 변화 전망
- 김영란 기자 2024.06.10
- 6월 지방선거 이후 새로운 지역 정부가 출범한다. 새로운 시장, 도지사, 구청장이 당선되면서 지역의 정책 방향도 변한다. 이는 소상공인들에게 큰 영향을 미칠 수 있다. 새 정부는 공약으로 제시한 정책들을 시행하게 되는데, 이 정책들 ...
- 소상공인 디지털 마케팅… 네이버 플레이스 최적화 비법
- 이경희 기자 2024.06.07
- 디지털 마케팅의 시대에서 '네이버 플레이스'는 소상공인에게 매우 중요한 채널이 되었다. 고객들이 식당, 카페, 서비스점을 찾을 때 가장 먼저 확인하는 것이 바로 네이버 플레이스이기 때문이다. 네이버 플레이스에 등록되지 않은 매장은 고 ...
- "장마철에도 매출은 계속"… 우기 대비 매장 운영 전략
- 김영란 기자 2024.06.05
- 6월부터 8월까지 장마철이 이어진다. 날씨가 흐리고 비가 많아지는 시기다. 많은 소상공인들이 장마철을 '힘든 시기'로 생각한다. 고객 발길이 끊길 것 같고, 매출이 떨어질 것 같은 느낌이 들기 때문이다. 하지만 통계를 보면 흥미로운 ...
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