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[창업] 2024년 상반기 창업 박람회 일정… 예비 창업자 필독: 이경희 기자 2024.02.20; 매년 2월과 3월은 "설 명절을 명목으로 직장을 그만두고 사업을 시작하려는" 사람들이 가장 많은 시기다. 2024년 상반기 예비 창업자의 수도 지난해보다 15% 증가할 것으로 예상된다. 그러나 창업은 정서적 결정만으로는 성공 확률이 ...

[환경] 명절 폐기물 줄이기… 친환경 포장으로 비용도 절약: 김영란 기자 2024.02.19; 설 명절은 '폐기물의 계절'이기도 하다. 선물 포장지, 배송 상자, 음식물 쓰레기가 폭증하기 때문이다. 환경부 통계에 따르면, 2월의 포장폐기물 배출량은 평상시 대비 50% 증가한다. 명절 한 달 동안 배출되는 포장폐기물만 해도 수백 ...

[청년창업人] 삶의 빈 공간을 커피와 요리, 커뮤니티로 채우다: 정다운 기자 2024.02.16; 전통적인 카페 모델을 뛰어넘어 교육과 지역사회 참여의 신선한 조화를 제공하는 혁신적인 매장인 "블랭크"를 만든 30세의 비전가 이현규 대표는 만나보자. 블랭크의 중심에는 커피보다 훨씬 더 풍부한 사명이 있다. 요리와 배움이 만나는 공 ...

[특수지역] "귀성길에 들르는 맛집"… 고속도로 휴게소 주변 소상공인 이야기: 이경희 기자 2024.02.16; 설 연휴 한 주일 동안 한반도의 고속도로는 인간의 대이동이 일어난다. 통계청 자료에 따르면, 2024년 설 연휴 기간 고속도로 통행량은 약 8000만 대에 달할 것으로 예상되고 있다. 이는 평상시 일주일 교통량의 1.5배다. 이러한 ...

[匠人 줌인] 천하무족의 탄생, 일식요리사에서 족발 명가의 창업자로: 이지민 기자 2024.02.15; 천하무족은 단순한 족발집이 아니다. 일식 요리사로 시작해 족발 업계에 혁신을 가져온 이영일(55) 사장의 끊임없는 도전과 열정이 담긴 곳이다. 초기에는 일식 창업을 고려했으나 비용과 상황의 벽에 부딪혀 포기해야 했다. 그러나 족발에 ...

[보안] 설 연휴 매장 방범 대책… 빈 가게 지키는 스마트 보안: 김영란 기자 2024.02.15; 설 연휴는 소상공인들에게 상서로운 축제의 시간인 동시에 방범 위험이 높아지는 시기다. 경찰청 범죄 분석 자료에 따르면, 명절 연휴 기간 중 소상공인 대상 절도범죄는 평상시 대비 35% 증가한다. 특히 설 연휴 4~5일간 매장이 완전히 ...

소상공인 건강 관리… 과로 사장님들을 위한 건강 가이드: 이경희 기자 2024.02.14; 소상공인의 건강은 곧 사업의 건강이다. 그러나 현실은 냉혹하다. 소상공인연합회가 전국 자영업자 3,000명을 대상으로 실시한 '소상공인 건강 실태조사'에서 응답자의 67.8%가 '건강에 문제가 있다'고 답했다. 주요 증상으로는 만성 ...

[청년창업人] 플틴의 혁신, 단백질 음료로 건강과 맛을 재정의하다: 일요주간 2024.02.14; 플틴은 단순한 카페가 아니다. 건강을 중심으로 한 혁신적인 음료를 제공하는 곳으로, 백지민(28) 대표가 창업한 이 카페는 단백질 음료를 통해 우리의 식습관에 새로운 바람을 불어넣고 있다. 일반적인 카페 음료들과 달리, 플틴의 음료는 ...

명절 후 매출 절벽 극복… 2월 비수기 돌파 전략: 김영란 기자 2024.02.13; 명절 특수의 역은 설을 지나면서 급격해진다. 설 연휴가 끝나면 매출이 단 일주일 만에 절반 이하로 떨어지는 현상을 '명절 매출 절벽'이라 한다. 한국소상공인연합회 데이터에 따르면, 설 한 달(1월 후반~2월 초)의 총 매출에 비해 2 ...

[청년창업人] 커피와 디저트의 조화, 그리고 '키릴'의 탄생과 성장: 이지민 기자 2024.02.13; 김우균(31)대표는 커피와 디저트의 세계에서 자신만의 길을 걷고 있는 창업자다. 커피대회와 바리스타로의 경험을 바탕으로 그의 열정은 제과학교의 입학으로 이어졌고, 이러한 도전이 디저트와 커피 모두를 아우르는 전문가로 성장하는 데 큰 ...

"배달 주문 폭주"… 설 연휴 배달 매출 올리는 법: 이경희 기자 2024.02.12; 설 연휴는 '배달 음식의 계절'이다. 가족들이 집에 모여 있으면서 외부 음식을 시키는 빈도가 높아지기 때문이다. 배달앱 분석 업체의 조사에 따르면, 2월의 배달 음식 시장 규모는 평상시 대비 120~150% 증가한다. 특히 명절 연휴 ...

[지역경제] 전통시장 설맞이 한마당… 명절에 더 빛나는 재래시장: 김영란 기자 2024.02.09; "설 때는 전통시장을 가야 한다"는 말은 이제 옛말이 되고 있다. 한국무역협회의 명절 쇼핑 채널 조사에 따르면, 설 명절 구매의 온라인 비중이 2023년 32%에서 2024년 40%로 빠르게 증가하고 있다. 대형마트 비중도 35%를 ...

[에너지절감] 동절기 에너지 절감… 난방비 아끼는 매장 운영 꿀팁: 이경희 기자 2024.02.08; 2월은 한반도에서 가장 추운 시기다. 소상공인들은 명절 특수로 매출이 2배 늘어나지만, 동시에 난방비도 급증한다. 중소벤처기업부 조사에 따르면, 2월 평균 난방비는 1월보다 15~20% 높고, 전력료도 함께 증가한다. 특히 외식업, ...

"택배 전쟁에서 살아남기"… 소규모 온라인 판매자의 설 대비: 김영란 기자 2024.02.07; 설 명절은 온라인 판매자에게 '양날의 검'이다. 선물 수요 증가로 매출이 폭발하지만, 택배 물량 급증으로 배송 지연·분실·파손 사고가 잇따른다. 한국통합물류협회에 따르면 2023년 설 연휴 전후 2주간 택배 물량은 일평균 1,200만 ...

[소상공人줌] 구도로 카페, 구민성 대표와 함께하는 커피와 행복의 조화: 정다운 기자 2024.02.07; "구도로 카페"는 단순한 커피숍을 넘어 지역사회의 작은 행복을 만들어가는 공간이다. 구민성(41) 대표가 우연히 시작한 와플 판매에서 영감을 받아, 커피와 함께하는 따뜻한 만남의 장소로 탄생했다. 2023년 6월 문을 연 이래, 합리 ...

[청년창업人] 워크엑스, 일상의 번잡함에서 벗어나 찾아낸 평온의 순간들: 이지민 기자 2024.02.06; 워크엑스는 단순히 커피를 판매하는 장소를 넘어선 공간이다. 워크엑스는 일상의 스트레스와 잡음에서 벗어나, 진정한 휴식과 여유를 찾고자 하는 사람들의 피난처 역할을 한다. 표면적으로는 "일을 하지 말자"는 의미가 맞지만, 그보다 더 ...

[인력관리] 명절 인력난 해결법… 단기 아르바이트 고용 노하우: 이경희 기자 2024.02.06; 명절 특수 시즌의 가장 큰 도전 과제 중 하나가 인력 확보다. 소상공인들은 평소보다 2~3배의 고객을 처리해야 하는데, 기존 직원만으로는 불가능하다. 한국소상공인연합회의 설 명절 경영 환경 조사에 따르면, 응답 소상공인의 76%가 ' ...

[청년창업人] 매일을 특별하게: 이주연 셰프의 디저트 여정과 '티그레 서울'의 탄생: 정다운 기자 2024.02.05; "티그레 서울"은 단순한 디저트샵이 아니다. 이곳은 이주연 셰프가 그녀의 경험, 열정, 그리고 사랑을 담아 만든 공간이다. 프랑스 디저트 "티그레"를 비롯해 다양한 음식을 제공하며, 손님들과의 따뜻한 대화가 이어지는 장소로 자리잡았다 ...

[상품기획] 설 선물 시장의 변화… 소상공인도 프리미엄 선물세트 시대: 김영란 기자 2024.02.05; 과거 설 선물 시장은 '보편적이고 무난한' 상품 중심이었다. 누구나 좋아할 법한 참기름, 고급 간장, 계란 등이 기본 라인업이었다. 그러나 최근 3년간 선물 시장의 지형이 급변했다. 한국경제연구원 조사에 따르면, 2024년 설 선물 ...

생존전략] "명절 특수로 월 매출 2배"… 설 연휴 매출 극대화 비법: 이경희 기자 2024.02.02; 설 연휴 기간 동안 월 매출이 평상시의 2배에 달한다는 것은 소상공인들 사이에 널리 알려진 사실이다. 그러나 이 기회를 실제로 수익으로 전환하는 것은 별개의 문제다. 중소벤처기업부의 통계에 따르면, 명절 특수 기간에 매출은 크게 증가 ...

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[청년창업人] "집에 손님을 초대하는 느낌으로" … 반려동물 카페의 따뜻한 철학

출판사 휴직 중 만화 카페부터 시작한 41세 창업가. 디자이너·바리스타 3명의 팀워크로 '이일삼점'이라는 명칭 탄생. 만화카페 4년, 반려동물 카페 5년…동네 사람들의 쉼터로 자리잡다.

[소상공人줌] 청결과 진심 어린 친절로 만든 서울 속 제주의 맛, 어멍네 고기국수

여행사 일본어 가이드에서 소상공인으로의 화려한 전환. 제주도 향토음식 전문점 8년, 손님들이 '제주도보다 맛있다'고 증언. 청결·친절·정직함으로 지역 맛집의 대명사가 되다.

[匠人 줌인] 플라잉요가·번지피지오 전문 스튜디오, 코로나를 딛고 강사 육성 센터로 성장하다

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