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봄철 식품 안전 관리… 기온 상승기 식재료 보관법
이경희 기자 2024.05.20
5월에 접어들면서 기온이 올라간다. 이는 식품 소상공인들에게는 위험신호다. 따뜻한 날씨는 세균 번식에 최적의 환경을 만들기 때문이다. 식품의약품안전처에 따르면 5월부터 9월까지 식중독 사건이 대폭 증가한다. 특히 5월은 봄과 여름의 ...

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"리뷰가 곧 매출이다"… 온라인 리뷰 관리의 모든 것
김영란 기자 2024.05.17
디지털 시대의 소상공인에게 온라인 리뷰는 생존의 문제다. 네이버 플레이스, 카카오맵, 구글, 당신의비즈니스 등 각종 온라인 플랫폼에 매장에 대한 리뷰가 쏟아진다. 고객들은 매장을 방문하기 전에 이러한 리뷰를 확인하고 방문 여부를 결정 ...

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5월 근로자의 날과 자영업자… 노동 사각지대의 현실
이경희 기자 2024.05.16
5월 1일 근로자의 날은 일하는 모든 사람의 권리를 기념하는 날이다. 하지만 한국의 소상공인들, 특히 자영업자들은 이 날의 의미를 제대로 누리지 못한다. 근로자의 날 휴무, 근로 기준법의 보호, 4대 보험 혜택 등이 자영업자에게는 적 ...

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소상공인 수출 도전기… 해외로 나간 K-로컬푸드 이야기
김영란 기자 2024.05.15
한국 소상공인들의 수출이 새로운 바람을 일으키고 있다. 특히 지역 특산물이나 수제 식품 같은 'K-로컬푸드'가 해외 시장에서 각광받고 있다. 고추장, 김, 떡, 전통주, 수제 과자 등 우리 지역의 특색을 담은 상품들이 전 세계의 한인 ...

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"부부가 함께 운영하는 카페"… 동업의 현실과 성공 조건
이경희 기자 2024.05.14
부부 동업은 한국 소상공인 중 흔한 형태다. 신뢰 관계가 가장 확실하기 때문이다. 하지만 부부 동업이 항상 성공하는 것은 아니다. 오히려 부부 관계와 사업 관계를 동시에 관리해야 한다는 부담이 이혼이나 사업 실패로까지 이어지기도 한다 ...

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전통시장 5월 축제… 고객 발길 끄는 이벤트 기획법
김영란 기자 2024.05.13
대형마트와 온라인 쇼핑의 성장으로 침체되어가던 전통시장이 다시 활기를 띠고 있다. 그 핵심이 바로 계절 축제다. 특히 5월은 가정의 달이라는 특수성 때문에 전통시장에 나가는 것이 문화 행사 같은 느낌을 준다. 최근 조사에 따르면 전통 ...

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초여름 신메뉴 개발… 계절 전환기 메뉴 전략 가이드
이경희 기자 2024.05.10
계절 전환기는 소상공인들이 메뉴 구성을 바꿔야 하는 중요한 시점이다. 특히 5월은 봄에서 여름으로 넘어가는 과도기로, 고객의 입맛과 선호도가 변하는 시기다. 따뜻한 음식에서 차가운 음식으로, 자극적인 맛에서 상큼한 맛으로 전환되는 것 ...

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"감사 마케팅의 힘"… 어버이날·스승의 날 연계 매출 전략
김영란 기자 2024.05.09
5월은 '감사의 달'이다. 어버이날과 스승의 날이 이 달에 집중되면서 고객들의 감정이 고양된다. 이러한 정서적 변화를 포착하고 활용하는 것이 '감사 마케팅'이다. 감사 마케팅은 고객의 따뜻한 감정에 호소해 구매 결정을 이끌어낸다. 놀 ...

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소상공인 정신건강 실태… 번아웃에 빠진 자영업자 이야기
이경희 기자 2024.05.08
한국의 소상공인들이 정신건강 위기에 직면해 있다. 보건복지부와 통계청이 발표한 자료에 따르면 자영업자의 우울증 발생률은 임금근로자 대비 2배 이상이다. 또한 소상공인 중 스트레스 고위험군의 비율이 매년 증가하고 있는 추세다. 심각한 ...

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5월 외식 성수기 대비… 예약 관리와 대기 고객 응대법
김영란 기자 2024.05.07
5월의 어린이날 연휴는 외식업의 최대 성수기 중 하나다. 가족 단위의 외식 수요가 폭증하면서 식당, 카페, 음료점 등이 예상 외의 손님으로 인해 혼란을 겪기도 한다. 통계에 따르면 5월 외식 매출은 평상시 대비 30~50% 증가하는 ...

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"사장님도 쉬어야 합니다"… 소상공인 휴무일 도입 현황
이경희 기자 2024.05.06
한국 소상공인의 근로시간은 세계 최장 수준이다. 통계청 자료에 따르면 자영업자의 평균 근로시간은 주당 50시간을 넘는 것으로 집계된다. 이는 임금근로자의 주당 42시간보다 20% 이상 많다. 더 심각한 것은 휴무일 없이 연중무휴로 운 ...

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어린이날 키즈 마케팅… 가족 고객 유치 성공 비결
김영란 기자 2024.05.03
어린이날은 단순한 아이 휴일이 아니다. 부모들이 자녀에게 선물을 사주고, 가족이 함께 외출하고, 특별한 경험을 제공하는 문화의 날이다. 따라서 소상공인 입장에서는 아이뿐 아니라 부모의 심리까지 이해해야 성공한다. 올해 어린이날 관련 ...

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"어버이날 선물 시장 잡기"… 효도 소비를 매출로 연결하기
이경희 기자 2024.05.02
올해 어버이날 선물 시장은 '프리미엄화'와 '개인화'가 주요 트렌드다. 단순한 상품 구매를 넘어서 특별한 경험과 감정을 담은 선물을 찾는 소비자가 늘고 있다. 통계청 자료에 따르면 5월 선물 구매 시 평균 10만 원 이상을 지출하는 ...

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가정의 달 마케팅… 5월 매출 폭발 시키는 프로모션 전략
김영란 기자 2024.05.01
5월은 소상공인들이 손꼽아 기다리는 성수기다. 어버이날, 스승의 날, 어린이날이 집중된 이 달은 선물 구매와 가족 외식 수요가 폭증한다. 하지만 수요가 늘어난다고 해서 모든 소상공인이 매출 증가를 경험하는 것은 아니다. 철저한 전략과 ...

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[시장 분석] 2024년 프랜차이즈 시장 동향… 가맹 희망자가 주목할 브랜드
김영란 기자 2024.04.29
"처음부터 자기 브랜드를 만드는 것보다 검증된 프랜차이즈에 가입하는 게 낫지 않을까?" 이것이 4월 예비 창업자들의 가장 흔한 고민이다. 실제로 프랜차이즈 산업은 계속 성장하고 있다. 중소벤처기업부 통계에 따르면 2024년 국내 프랜 ...

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[재정 지원] 소상공인 재기 지원 제도… 실패 후 다시 일어서는 법
이경희 기자 2024.04.25
"한번 실패하면 끝"이 아니다. 한국의 소상공인 재기 지원 제도는 점점 확대되고 있다. 통계청 조사에 따르면 소상공인 폐업 후 재창업을 시도하는 비율은 2020년 38%에서 2024년 47%로 증가했다. 이는 "재기의 희망"이 생겼다 ...

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[생존전략] 봄 시즌 한정 메뉴 개발… 계절감을 살린 메뉴 전략
김영란 기자 2024.04.23
"매년 같은 메뉴만 판매하는 가게는 도태된다." 성공한 소상공인들의 공통된 조언이다. 특히 봄, 여름, 가을, 겨울마다 식재료도 다르고 고객의 입맛도 다르기 때문에, 계절에 맞춘 메뉴 개발이 필수다. 신용카드사 분석에 따르면 한정 메 ...

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[실전경영] "가족이 함께 운영하는 가게"… 가족 경영의 장점과 주의점
이경희 기자 2024.04.22
소상공인 10명 중 6명 이상이 가족과 함께 사업을 운영한다. 한국경영자총협회 조사에 따르면 전국 소상공인 중 63%가 '가족 경영' 형태를 취하고 있다. 가족 경영은 "현금 흐름이 투명하고, 충성도 있는 인력을 확보할 수 있으며, ...

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[환경 관리] 4월 황사·미세먼지 대응… 매장 실내 공기질 관리법
김영란 기자 2024.04.19
4월부터 시작되는 봄철 미세먼지는 소상공인에게 새로운 경영 과제다. 환경부 자료에 따르면 2024년 봄(3월~5월) 평균 미세먼지 농도는 전년 동기 대비 15% 증가할 것으로 예측되고 있다. 미세먼지가 심한 날씨는 직접적으로 고객 유 ...

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[실전경제] "월 고정비를 30% 줄였습니다"… 비용 절감 성공 사례
이경희 기자 2024.04.18
"매출이 늘어도 이익은 안 늘어나요." 많은 소상공인들의 공통된 호소다. 왜 그럴까. 매출은 증가하지만 고정비는 계속 올라가기 때문이다. 한국경영자총협회 분석 결과 최근 3년간 소상공인의 월평균 고정비는 약 20% 증가했다. 임차료 ...

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[특별기고] 자산운용 시장의 '넥스트 스텝'… 물류·데이터센터 이어...

[이슈분석②] 눈썹문신·두피문신은 왜 ‘미용 기술’이 아니라 ‘고부가가치 소상공인...

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인터뷰

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[청년창업人] "집에 손님을 초대하는 느낌으로" … 반려동물 카페의 따뜻한 철학

출판사 휴직 중 만화 카페부터 시작한 41세 창업가. 디자이너·바리스타 3명의 팀워크로 '이일삼점'이라는 명칭 탄생. 만화카페 4년, 반려동물 카페 5년…동네 사람들의 쉼터로 자리잡다.

[소상공人줌] 청결과 진심 어린 친절로 만든 서울 속 제주의 맛, 어멍네 고기국수

여행사 일본어 가이드에서 소상공인으로의 화려한 전환. 제주도 향토음식 전문점 8년, 손님들이 '제주도보다 맛있다'고 증언. 청결·친절·정직함으로 지역 맛집의 대명사가 되다.

[匠人 줌인] 플라잉요가·번지피지오 전문 스튜디오, 코로나를 딛고 강사 육성 센터로 성장하다

아내의 요가 강사 경력에서 출발한 부부의 도전, 플라잉요가와 번지피지오 전문 스튜디오. 연신내에서 4년, 미사리로 이전하며 코로나 위기를 정면 돌파한 끈기의 사업가. 단순한 다이어트가 아닌, 진정한 건강을 위한 운동 공간을 꿈...

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이달의 현장르포

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