- "무인매장의 확산"… 인건비 없는 가게의 장단점
- 이경희 기자 2024.07.18
- 최근 한국의 소매 시장에서 '무인매장'이 빠르게 확산되고 있다. 편의점, 카페, 음식점 등 다양한 업종에서 무인 운영 시스템을 도입하고 있다. 무인매장의 매력은 명확하다. 인건비 부담이 줄어들고, 24시간 운영이 가능하며, 높은 초기 ...
- 소상공인 공동 구매… 원재료비 절감하는 스마트한 방법
- 김영란 기자 2024.07.17
- 소상공인들의 최대 고민 중 하나가 '원가 관리'다. 개별적으로는 도매가를 받기 어려우면서도, 인건비, 임차료 등 고정비는 증가하고 있기 때문이다. 이런 어려움을 해결하는 방법 중 하나가 '공동 구매'다. 여러 소상공인들이 함께 한 번 ...
- 식품 위생 등급제 대응… A등급 받는 매장의 비밀
- 이경희 기자 2024.07.16
- 2024년부터 강화된 식품 위생 등급제는 모든 음식점에 큰 영향을 미치고 있다. 과거에는 위생 등급이 마케팅상 크게 중요하지 않았지만, 요즘은 고객들이 '등급'을 보고 음식점을 선택한다. A등급과 B등급 음식점에는 고객 발길이 몰리는 ...
- "인스타 감성 인테리어"… 여름 매장 연출 트렌드
- 김영란 기자 2024.07.15
- 최근 소상공인들 사이에서 '매장 인테리어 투자'가 화제다. 예전처럼 단순히 상품 품질만 좋아서는 고객을 모으기 어려워졌고, 매장 공간 자체가 하나의 경쟁 요소가 되었기 때문이다. 특히 카페, 디저트 가게, 식당 같은 업종에서는 '인스 ...
- 피서지 상권의 명과 암… 성수기 3개월로 1년 벌기
- 이경희 기자 2024.07.12
- 피서지에서 사업을 하는 것은 모든 소상공인의 꿈이면서도 동시에 악몽이 될 수 있다. 성수기 3개월 동안 연간 수입의 대부분을 올릴 수 있다는 매력이 있는 반면, 비수기 9개월 동안은 거의 수입이 없다는 현실이 있기 때문이다. 전문가들 ...
- 소상공인 에너지 바우처… 여름 전기요금 지원 제도 안내
- 김영란 기자 2024.07.11
- 여름철 전기요금은 소상공인들의 머리를 아프게 하는 부분이다. 폭염으로 에어컨 사용이 필연적이면서도, 전기료는 계절별 물가 요금이 가장 비싼 시기이기 때문이다. 월간 전기료가 수십만 원에서 수백만 원으로 치솟으면서 영업 이윤이 크게 압 ...
- "야시장이 뜬다"… 여름 밤 야외 시장의 소상공인 성공기
- 이경희 기자 2024.07.10
- 최근 몇 년간 한국의 야시장 문화가 빠르게 확산되고 있다. 과거 야시장은 주말 벼룩시장이나 지역 축제 정도에 한정되었지만, 현재는 상시 운영하는 야시장이 전국적으로 늘어나고 있다. 서울의 강남, 명동, 홍대 등 핵심 상권뿐 아니라 지 ...
- 7월 부가세 확정 신고… 소상공인 세금 실전 가이드
- 김영란 기자 2024.07.09
- 7월은 소상공인들에게 세금 신고 시즌이다. 1월부터 6월까지 발생한 부가가치세를 신고하는 시기가 바로 7월이기 때문이다. 부가세 신고는 단순한 세무 절차가 아니라 사업 운영에 직접 영향을 미치는 중요한 업무다. 제때 신고하지 않으면 ...
- 장마철 매장 침수 대비… 재해 보험과 피해 복구 가이드
- 이경희 기자 2024.07.08
- 매년 여름 장마철이 되면 소상공인들은 침수 위험에 노출된다. 지역에 따라 하루에도 몇 시간씩 많은 비가 내리면서 지하층과 저지대 상권이 물에 잠기는 사고가 반복되고 있다. 침수 피해는 상품 손실뿐 아니라 시설 손상, 운영 중단으로 이 ...
- "빙수 한 그릇에 2만 원"… 프리미엄 디저트 시장의 성장
- 김영란 기자 2024.07.05
- 최근 몇 년간 한국의 디저트 시장에 눈에 띄는 변화가 일어나고 있다. 과거 빙수는 여름철 3000~5000원대의 대중적 간식이었지만, 최근에는 15000~25000원대의 프리미엄 상품이 인기를 얻고 있는 것이다. 강남의 고급 카페들에 ...
- 소상공인 여름 휴가… 매장 문 닫아도 괜찮은 걸까
- 이경희 기자 2024.07.04
- 여름은 소상공인들에게 딜레마의 계절이다. 한편으로는 높은 매출을 기록하는 성수기지만, 다른 한편으로는 휴가를 가고 싶은 욕구가 가장 강한 시기이기 때문이다. 특히 소규모 자영업자들의 경우 여름 휴가를 가려면 매장 문을 닫아야 하는데, ...
- 여름 배달 시장 급성장… 냉장 배달의 새로운 기회
- 김영란 기자 2024.07.03
- 여름철은 배달 시장이 급성장하는 시기다. 실외 활동이 제한되고 실내 머물기를 선호하는 고객들이 증가하면서 음식 배달 주문량이 크게 늘어난다. 배달 플랫폼들의 통계를 보면 7월의 배달 거래량은 연간 월별 중 최상위권이다. 이는 곧 소상 ...
- "폭염 속 장사의 기술"… 무더위에 강한 매장 만들기
- 이경희 기자 2024.07.02
- 올해 여름 폭염은 예년보다 심각할 것으로 예보되고 있다. 이는 소상공인들에게 도전과 기회를 동시에 제시한다. 폭염으로 인한 고객의 외출 기피, 높아진 에너지 비용, 식품 부패 위험 등이 과제인 반면, 반대로 제대로 준비한 매장은 폭염 ...
- 여름 휴가 특수 잡기… 7월 관광 상권 매출 전략
- 김영란 기자 2024.07.01
- 7월은 소상공인들에게 가장 기대되는 달이다. 여름 휴가철을 맞아 관광지와 피서지의 상권은 전국 어느 지역보다 활발한 소비가 일어난다. 관광청 통계에 따르면 7월의 관광 수입은 연간 월별 중 상위권을 차지하며, 이는 곧 소상공인들의 매 ...
- 여름 음료 시장 경쟁… 카페 소상공인의 생존 전략
- 이경희 기자 2024.06.29
- 여름은 카페의 성수기다. 뜨거운 날씨 때문에 고객들이 찬 음료를 찾는다. 잘하는 카페는 이 시기에 연간 매출의 30~40%를 벌기도 한다. 반대로 제대로 준비하지 못한 카페는 큰 손실을 본다. 최근 카페 시장은 매우 경쟁이 심해졌다. ...
- 상반기 소상공인 폐업 통계 분석… 살아남는 가게의 조건
- 김영란 기자 2024.06.28
- 2024년 상반기 소상공인 폐업 통계는 심각한 신호를 보내고 있다. 지난 6개월간 수만 개의 소상공인 가게가 문을 닫았다. 카페, 음식점, 편의점, 휴대폰 판매점 등 거의 모든 업종에서 폐업이 발생했다. 통계청 자료에 따르면 상반기 ...
- "전통시장에 에어컨이 생겼다"… 시장 현대화 사업 현장
- 이경희 기자 2024.06.27
- 전국 곳곳의 전통시장이 변화를 맞이하고 있다. 정부의 '전통시장 현대화 사업'으로 낡은 시장이 신식 시설을 갖추기 시작한 것이다. 가장 눈에 띄는 변화는 '에어컨' 설치다. 과거 전통시장은 여름이 오면 옥외 시장 특성상 더위가 심했다 ...
- 소상공인 클라우드 서비스… 무료 경영 관리 도구 활용법
- 김영란 기자 2024.06.26
- 클라우드 서비스는 이제 선택이 아닌 필수가 되었다. 특히 소상공인에게는 비용 효율적인 경영 관리 도구가 될 수 있다. 과거에는 값비싼 경영 관리 프로그램을 사야 했지만, 이제는 무료 클라우드 서비스로 충분하다. 회계, 재고 관리, 고 ...
- 6월 비 오는 날 마케팅… 날씨를 활용한 매출 전략
- 이경희 기자 2024.06.25
- 날씨는 고객 행동에 큰 영향을 미친다. 맑은 날씨의 소비 심리와 비 오는 날씨의 소비 심리는 완전히 다르다. 슬기로운 소상공인들은 이러한 날씨 변화를 고객 심리 변화로 읽고, 이를 마케팅에 활용한다. 실제로 '날씨 기반 마케팅'이 새 ...
- "쿠폰의 과학"… 할인 전략으로 매출과 이익 동시에 잡기
- 김영란 기자 2024.06.24
- 많은 소상공인이 '매출 증대'를 위해 무분별한 할인을 진행한다. 메뉴 가격을 깎거나, 무조건 쿠폰을 배포한다. 단기적으로는 매출이 증가한다. 하지만 장기적으로는 이익 구조를 무너뜨린다. 고객들도 '저가 매장'으로 인식하게 되어 정상 ...
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