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[심층] 프랜차이즈의 진화하는 갑질···'위험 공유'는 왜 ‘위험 전가’가 되었나: 서영현 기자 2025.09.09; 프랜차이즈는 원래 ‘위험을 나눠 갖는 구조’로 설계되었다. 개인 점포가 혼자 감당하기 어려운 브랜드 구축, 메뉴·운영 매뉴얼, 마케팅, 물류를 시스템으로 제공하고, 그 대가로 가맹비와 로열티를 받는다. 문제는 이 관계가 어느 순간부터 ...

[경영의 달人] 요리사의 손으로 빚은 프렌치 디저트 티그레 서울 이주연 대표의 맛있는 이야기: 이경희 기자 2025.09.08; '티그레(Tigré).' 프랑스어로 '범 무늬가 있는'이라는 뜻이다. 아몬드 가루, 달걀 흰자, 끓인 버터를 섞어 구운 프랑스 디저트의 이름이기도 하다. 이주연 대표는 프렌치 레스토랑에서 10년간 요리와 디저트를 만든 파티시에다. 파 ...

[구조분석] 좋은 기술이 반드시 돈이 되지 않는 이유: 서영현 기자 2025.09.08; 연구 성과가 발표되는 순간 시장은 곧바로 가능성을 평가한다. 새로운 물질이 확인되고 실험 결과가 공개되면 그 기술이 머지않아 수익으로 이어질 것이라는 기대가 형성되고 기업 가치 역시 그 기대를 반영하며 움직인다. 그러나 실제 산업의 ...

[청년창업人] 시크릿베이스 심형섭 대표, "취미를 사업으로"… 마블 피규어 갤러리 카페의 비밀기지: 김영란 기자 2025.09.05; 아이가 태어나면서 집에서 더 이상 할 수 없게 된 피규어 취미. 접을까, 아니면 다른 방법을 찾을까. 고민 끝에 심형섭 대표는 취미를 공간으로 꺼냈다. 서울에 피규어 디오라마 갤러리 카페가 거의 없다는 것을 확인한 그는 직장 근처 낡 ...

[청년창업人] 옛것과 새것의 만남 70년 한옥에서 피어난 36세 청년이 만든 트렌디 찻집: 이경희 기자 2025.09.04; 커피 전성시대, 차(tea)의 새로운 가능성을 발견한 청년 창업자. 70년 넘는 한국 전통 가옥을 살려 고즈넉한 무드에 트렌디함을 입혔다. 2년간 기획하고 준비한 끝에, '온고지신'이라는 브랜드가 탄생했다. "차 문화가 젊은 친구들에 ...

[지역/소상공인] 기장 연화리 해녀촌, 전복죽과 청정 바다로 완성한 미식·풍경 여행의 정점: 김영란 기자 2025.09.04; 부산 기장은 천혜의 해안 풍광과 풍부한 해산물 자원을 동시에 품은 동해안 대표 여행지다. 그 중심에 자리한 연화리 해녀촌은 바다의 신선함을 식탁 위에 그대로 올리는 공간으로, 최근 SNS를 통해 입소문이 확산되며 미식가들의 발길이 꾸 ...

[심층취재] 바이오 산업의 상업화는 왜 늦게 이뤄지는가: 노금종 기자 2025.09.04; 바이오 산업을 바라볼 때 시장은 늘 속도를 기준으로 판단하려는 경향을 보인다. 새로운 치료 기술이 등장하면 곧바로 상업화가 이어질 것이라는 기대가 형성되고 기업 가치 역시 그 기대를 선반영하며 빠르게 움직인다. 그러나 실제 산업의 흐 ...

[서정선의 지역경제진단] 부산, 바다에서 시작된 시장은 어떻게 산업의 중심이 되었는가: 서정선 칼럼니스트 2025.09.03; 부산은 일반적인 산업 도시와 다른 출발점을 가진다. 대부분의 도시는 제조를 중심으로 성장하지만, 부산은 항만을 기반으로 유통이 먼저 형성되었다. 이 차이는 단순한 산업 구조의 차이를 넘어 도시의 경제 작동 방식 자체를 바꿔 놓는다. ...

[소상공인 생존 전략] 창업, 아이디어보다 '학습 속도'가 생존 가른다: 서영현 기자 2025.09.01; 창업은 아이디어의 문제가 아니라 학습 속도의 문제다. 실제 현장에서 살아남는 창업가들을 보면 공통점이 있다. 그들은 끊임없이 배우고 자신의 사업에 적용한다. 매출이 나오기 전부터 숫자를 공부하고, 고객이 들어오기 전부터 운영 구조를 ...

[안전 가이드] 소상공인 대상 사이버 보안 교육 확대… 해킹 피해 예방 가이드: 김영란 기자 2025.08.29; 소상공인을 대상으로 한 사이버 공격이 급증하고 있다. 과학기술정보통신부와 한국인터넷진흥원(KISA)에 따르면 2024년 소상공인 대상 사이버 공격 신고 건수는 1만2,400건으로 전년(8,430건) 대비 47% 증가했다. 피해액은 연 ...

[소상공인 생존전략] 영업시간 단축이 오히려 매출을 올리는 역설: 서영현 기자 2025.08.29; 소상공인 시장에서 드러나는 또 하나의 결정적인 기준은 하루를 어떻게 나누어 운영하느냐에 있다. 같은 매장이라도 어떤 곳은 하루의 대부분을 매출 없이 보내고 어떤 곳은 특정 시간대에 집중된 매출로 안정적인 흐름을 만든다. 이제 매출은 ...

[경영의 달人] 호텔 요리의 정수를 대중 가격에, 합정동 중식당 진진: 이경희 기자 2025.08.28; 합정과 서교동에 위치한 진진은 호텔 요리의 프로페셔널 이즘을 대중 가격으로 제공하는 중식당이다. 코리아나호텔 대상해의 주방에서 경력을 쌓은 황진선 대표는 멘보샤와 대게살볶음 같은 수준 높은 요리를 합리적인 가격에 선보이고 있다. 본관 ...

[이슈 분석] 자영업자 건강보험료 부담 논란… 소득 대비 과도한 보험료 개선 요구: 이경희 기자 2025.08.27; 자영업자의 건강보험료 부담이 사회적 이슈로 부상하고 있다. 국민건강보험공단 자료에 따르면 2024년 기준 지역가입자(대부분 자영업자)의 월평균 건강보험료는 32만1,000원으로, 직장가입자(18만3,000원)의 1.75배다.문제는 소 ...

[소상공인 생존 전략노트②] 유럽형 재창업 모델의 교훈… '자금 공급'보다 '실패 원인 분석' 우선: 노금종 기자 2025.08.27; 폐업은 끝이 아니다. 그러나 아무 준비 없는 재창업은 반복되는 실패의 시작일 뿐이다. 현장에서 만난 재창업자들의 공통된 특징은 의지가 아니라 준비 방식에 있었다. 첫 창업이 감으로 시작됐다면 재창업은 데이터와 구조로 시작됐다.수도권에 ...

[구조분석] 대만의 산업 클러스터는 어떻게 작동하는가: 김경훈 대기자 2025.08.26; 지방 산업단지를 돌아보면 공장 건물은 남아 있는데 생산의 온기가 사라진 곳을 어렵지 않게 발견할 수 있다. 한때 지역 경제를 떠받치던 집적지는 시간이 흐르면서 개별 기업의 생존 문제로 분해됐고, 기업은 같은 업종과 붙어 있으면서도 서 ...

[청년창업人] 핸드드립에서 로스팅까지, 스페셜티 커피의 정석을 지키다: 김영란 기자 2025.08.26; 2011년 어머니 카페에서 시작한 커피 여정이 지소현 커피숍으로 열매를 맺었다. 핸드드립, 로스팅, 스페셜티 커피까지 전문 영역을 확대한 장선재 대표는 '4000원 커피도 최선을 다한다'는 신념으로 운영하고 있다. 로스팅 대회에서 금 ...

[기자수첩] 현장에서 본 제도와 현실의 거리: 서영현 기자 2025.08.26; 정책은 늘 발표된다. 지원금 규모는 매년 증가하고, 각종 대책은 빠짐없이 보도된다.그러나 현장에서 만나는 소상공인들의 반응은 다르다. “정책이 있는 건 아는데, 내가 받을 수 있는 건 없다”는 말이 반복된다.이 간극이 바로 정책 체감 ...

[만화경] ‘그 불만, 지나친 것 아닌가요?’ 일본 버스회사의 이유있는 항변: 김영란 기자 2025.08.25; # 지난 1월, 서울 시내 한 백화점 매장에서 일어난 사건은 뉴스와 SNS를 뜨겁게 달궜다. 부서진 진열대와 바닥에 내팽개쳐진 구두들 옆에는 한 여성이 누워있었다. 심지어 이 여성은 고객 상담실까지 찾아가 백화점 서비스에 대해 항의하 ...

[현장 르포] 지방 소멸 위기와 소상공인… 인구감소 지역 골목상권 지원 대책: 김영란 기자 2025.08.25; 인구소멸위험지역으로 지정된 89개 시·군·구의 소상공인 수가 5년간 22.7% 감소한 것으로 나타났다. 행정안전부와 중기부의 공동 분석에 따르면, 이들 지역의 소상공인은 2019년 42만3,000명에서 2024년 32만7,000명으로 ...

[청년창업人] 강아지 이름에서 카페 이름으로 커피바 알아, 골목을 살리는 청년의 꿈: 이경희 기자 2025.08.22; 지난 2023년 설립된 커피바 알아는 골목 가게임에도 불구하고 꾸준히 고객들을 모으고 있다. 최영욱 대표(29)는 경호원으로 일하다 커피에 매력을 느껴 4년간 카페에서 알바를 한 후 독립해 자신의 카페를 열었다. 프랜차이즈와의 가격 ...

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[소상공人줌] 16년을 커피 공방의 형태로 운영해온 이지은 대표의 이야기

[소상공인 생존전략] 온라인·무인점포 소비 확산, 영세 점포는 무엇으로 버틸 것인...

[소상공인 24] "본사만 믿었는데..." 프랜차이즈라는 이름의...

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[청년창업人] "집에 손님을 초대하는 느낌으로" … 반려동물 카페의 따뜻한 철학

출판사 휴직 중 만화 카페부터 시작한 41세 창업가. 디자이너·바리스타 3명의 팀워크로 '이일삼점'이라는 명칭 탄생. 만화카페 4년, 반려동물 카페 5년…동네 사람들의 쉼터로 자리잡다.

[소상공人줌] 청결과 진심 어린 친절로 만든 서울 속 제주의 맛, 어멍네 고기국수

여행사 일본어 가이드에서 소상공인으로의 화려한 전환. 제주도 향토음식 전문점 8년, 손님들이 '제주도보다 맛있다'고 증언. 청결·친절·정직함으로 지역 맛집의 대명사가 되다.

[匠人 줌인] 플라잉요가·번지피지오 전문 스튜디오, 코로나를 딛고 강사 육성 센터로 성장하다

아내의 요가 강사 경력에서 출발한 부부의 도전, 플라잉요가와 번지피지오 전문 스튜디오. 연신내에서 4년, 미사리로 이전하며 코로나 위기를 정면 돌파한 끈기의 사업가. 단순한 다이어트가 아닌, 진정한 건강을 위한 운동 공간을 꿈...

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[심층 기획] 파워 블로거·유튜버·인플루언서의 ‘홍보 권력’, 협찬인가 압박인가

[지역상권 성공사례①] 예술이 살린 골목상권

[현장 보고] 급식소 줄에서 마주한 50대 전직 사장님들의 고백

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